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≫2010年11月08日

☆ 収穫の日 ☆

 昨日は、遅い朝の散歩で、田んぼのある広場へ行ったところ、天日干しにしていた稲を脱穀しているところでした。これは、うるち米だそうです。新米は、やわらかいので、とぎ過ぎると傷がついて水分を多く吸ってしまうのでやわらかくなりすぎてしまうんですね。こないだ、自分で米をといだら、そうなったので・・・「なぁ~るほど~」と思っています。美味しいご飯に、味噌汁となっとう・・・そうだ、関西の人はなっとう食べないそうですね!住んでいる環境で変わるんですね。ジュティーの故郷はイギリスですが、なっとう大好きです☆

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プロフィール

Hitoe

Author:Hitoe
鎌倉在住
サーファー歴45年、ヨガ歴33年
薪ストーブ愛用歴18年。自然体で生きることを心がけています。
  好きな言葉「則天去私」
  尊敬する人物 中村天風

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